Recettes végétariennes ??

lysanxia · ** Nombre de messages: 89 Date d'inscription: 27/05/2005

est ce que vous connaissez des recettes vegetariennes un peu...exotiques ?? parce que je fais pas mal de plats d'inspiration asiatique, mais je ne connais pas la cuisine des iles . est ce qu'il y a des plats vegetariens ??

Tib' a écrit:

J'ai édité ton titre pour qu'il soit plus parlant Wink

)

**Tib'**

Bonjour lysanxia Wink

Excellente question... Comme les Réunionnais sont très gourmands de cari... Je ne sais pas... je vais me renseigner et je te dis ça...

Mais tu es végétarienne ou végétalienne ?

Déjà, pour les recettes traditionnelles et autres, j'ai trouvé un site sympa...

puce

http://www.vegetarisme.org/recettes/index.html

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**edeniaque**

Bonjour,

Si tu n'es pas végétalienne, tu as déjà le Cari de crevettes qui est typique et excellent...

puce

http://edenreunion.forumactif.com/viewtopic.forum?t=24

Il n'y a pas de recettes spécifiquement végétariennes dans la cuisine traditionnelle créole... mais il y a des plats à base de légumes avec des produits bien de chez nous (la réunion)...

Comme par exemple :
- daube chouchou (chayotte)
- gratin chouchou

entre autres, et où l'on peut trouver ses produits dans des magasins spécialisés créoles ou asiatiques ou assez souvent en super marché dans le rayon fruits/légumes exotiques, selon arrivage...

Nous mettrons ces recettes très bientôt Wink

En attendant, on va faire la sieste éventail

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Demandez-vous si vous vous éloignez du jardin d'Eden.

lysanxia · ** Nombre de messages: 89 Date d'inscription: 27/05/2005

je suis végétarienne, donc je ne mange aucun animal (poissons et crustacés y compris...)

**Tib'**

Navrée de te contre-dire lysanxia, mais si tu ne mange aucun poisson ni crustacés, tu es donc végétalienne... Wink

On pense à toi pour les recettes de chayottes Wink

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**nonane**

végétalien, c'est pas plutot ceux qui, en plus de ne manger aucune chair (végétariens), ne mangent aucun produits laitiers et oeufs?????

**Tib'**

Lol... la question m'a laissé perplexe alors une petite vérification s'impose.... Wink

Définition du dico :

Végétarisme : Régime alimentaire qui exclu la consomation de viande mais qui autorise certains aliments d'origine animal (produits laitiers, oeufs).

Végétalisme : Régime alimentaire plus stricte que le végétarisme, excluant tous les aliments non végétaux.

Cela reviens au même de ce que nous disions, toi et & moi, nonane Wink

P.S.: Ce qui ne donne toujours pas les recettes... j'attends que edeniaque se décide à les mettres lol Wink

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**Tib'**

ouille ouille, le temps passe vite... désolée lysanxia... On va la faire la recette promis !!! arf

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lysanxia · ** Nombre de messages: 89 Date d'inscription: 27/05/2005

c'est pas grave :)

je n'ai pas eu beaucoup de temps pour venir ici pendant ces vacances (j'en suis desolée d'ailleurs)

donc effectivement je suis végétarienne et non végétalienne (vue que les végétaliens ne mangent ni animaux, ni tous produits derivés des animaux, produits laitiers, oeufs, etc) mais en ce moment je me tate serieusement pour devenir végétalienne marteau

**Tib'** · Sujet: Re: Recettes végétariennes ?? Mar 06 Sep 2005, 08:33

Non ne sois pas désolée, c'est tout à fait normal, les vacances sont faites pour ça langue

Je ne t'ai pas oublié et je vais mettre la recette... enfin si edeniaque me donne quelques indications précieuses à cette composition... Wink

J'ai connu quelqu'un qui était végétarienne pour protester contre cette abattage finalement babare que nous humains faisons !
Moi, j'ai essayé mais je n'arrive pas à adapter mon régime alimentaire et comme je suis sujette à l'anémie c'est pas du gateau, mais franchement depuis toute petite lorsque je mange de la viande je ne peux m'empêcher de penser à ces pauvres animaux ! C'est encore une question de conditionnement !!!!

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lysanxia · ** Nombre de messages: 89 Date d'inscription: 27/05/2005

moi c'est pareil, j'avais envie depuis toute petite, mais ça fait seulement 4 ans que je suis végétarienne (enfin c'est deja pas mal lol) parce que mes parents ne voulaient pas avant (et je pense qu'ils ont eu raison)

**Sarah** · Sujet: Re: Recettes végétariennes ?? Mar 06 Sep 2005, 08:40

Pour moi aussi c'était pareil avant que je parte de chez ma mère. Vive l'indépendance cool

!!

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**Tib'** · Sujet: Re: Recettes végétariennes ?? Mar 06 Sep 2005, 09:12

Bon, tiens déjà je te mets un lien pour le cas où tu ne connaîtrais pas la christophine appelé chouchou par les Réunionnais...

puce

http://www.iledelareunion.net/cuisine/chouchou.php

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**mariedelocean** · Sujet: Re: Recettes végétariennes ?? Mar 06 Sep 2005, 19:23

decidement apres la firevox pour aller voir les photos, nous sommes aussi végétarienne héhéhéh

je confirme ce qu'a dit tib' les vegetariens peuvent manger des oeufs et du poisson aussi

je le suis depuis que j'ai 18 ans.....alors moi z'aussi je prends les recettes héhéhé

bisous à toutes