Eden-Réunion
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 Quel plat de Noël à La Réunion ?

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kanasuk974
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MessageSujet: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptySam 19 Nov 2005, 18:00

Je pense que nombreux sont Indouistes ou Boudhistes, mais je crois que la majorité est catholique.
Quel est donc le plat traditionnel à La Réunion pour le repas de Noël et le Réveillon ?
Et si vous avez une recette (facile) j'en serais ravi.
Que les litchis me manque. J'en ai marre de becter les insipides de mon hypermarché !
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyDim 20 Nov 2005, 08:49

pourquoi pas un bon carrie langoustes ? ok c'est pas donné mais c'est noel !!! et un paté créole , moi j'en raffole pas je craind le sucré salé

A défaut de langoustes un carrie crevettes c'est bien aussi relevé d'une pointe de combava, avec une petite sauce citron/piment si ça te dit je te donne ma recette.
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyMer 23 Nov 2005, 21:44

Il est clair que le carri de langoustes (à savoir que c'est un peu particulier à cuisiner, surtout par rapport au découpage) est souvent le plus recherché pour les repas de fêtes... encore que ça dépend des familles...

Chacun adapte bien souvent sa base de carri à sa façon... pour la notre, la recette de carri de crevettes est déjà mis dans le forum aproprié...

Moi, je verrais bien un carri de canard... Bon c'est pas très créol, mais pourquoi pas.. la base est toujours la même après tout Wink
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyJeu 24 Nov 2005, 06:45

carri canard bien sûr que c creole !!!! menfin ! lol, sinon pour les langoustes, rien de plus simple tu découpes les queues crues dans le sens de la longueur avec une bonne paire de ciseaux ça marche tout seul, ensuite tu prépares ton carri avec des demies queues bien presentées où tu as juste à manger dans la carapace sans eclabousser ton voisin.
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptySam 26 Nov 2005, 16:31

Merci pour vos réponses.
je vais étudier cela.
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyLun 28 Nov 2005, 18:37

Nous pour les fêtes en général on mange un bon carry de Langoustes lol cool
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyLun 28 Nov 2005, 18:44

Je ne sais pas pourquoi mais je sens que c'est ce que nous allons nous faire edeniaque et moi table
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyMar 29 Nov 2005, 11:29

Quoiqu'un bon ptit carry de bichiques serait également tentant looooooooool lol satirique
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyVen 02 Déc 2005, 16:07

Je veux bien Domi, mais ici n'a pas bichiques satirique
Eh pis, y-a pas pénurie un peu là-bas ? Bichiques se font rares, non ?!
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyDim 04 Déc 2005, 14:13

Les bichiques sont chères mais il y en a quand même pas mal chaque année moi je trouve lol Et puis c'est tellement bon langue satirique
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyMar 06 Déc 2005, 21:40

Hummmmmm, j'adore les bichiques (bien que j'en aie rarement mangé) ! Dommage qu'ici, on n'en trouve pas ! En tout cas dans notre région (magasins exotiques etc)... table ivre
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyJeu 29 Déc 2005, 16:20

Bon eh bien finalement, edeniaque nous a fait carri canard... Wink

Et vous plat Réunionnais pour Noël c'était quoi ?
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyJeu 29 Déc 2005, 20:20

Pour Noël j'ai bossé donc on a fait simple lol Carry Camarons table
Bien sûr on n'a pas oublié les ptits toasts au saumon et au foie gras satirique et les letchis en dessert satirique
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyJeu 07 Déc 2006, 21:54

Et nous voici déjà bientôt au Noël suivant..... et ouai.... nous sommes le 6 décembre !!! je ne sais pas ce qu'est le bichique.... je ne sais pas non plus ce que je vais manger à Noël... mais vous ?? vous savez ??? (nannn pas ce que je vais manger, mais ce que VOuS allez manger !!! lolll)
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyJeu 07 Déc 2006, 22:07

Euhh attend que je demande à ma boule de cristal ce que tu vas manger........... lol Wink

Ben en fait, malgré la pétition qu'on a signé sur un post dans l'Edenternautes Terrasse pour que la maman d'edeniaque nous fasse une dinde farcie, je doute que ce soit cela.... la question reste donc en suspend.
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MessageSujet: Re: Quel plat de Noël à La Réunion ?   Quel plat de Noël à La Réunion ? EmptyVen 08 Déc 2006, 11:26

si ma moitié veut bien me le dire ,je vous tient au jus table
je pense quand meme faire appel a "COLIpays" pour avoir un peu de la Réunion sur notre table,au moins au dessert.
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